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食品干冰处理时要保持使用人员所在位置的良好通风，使用人员千万不要与食品干冰同时置于密闭的房间、汽车、船舱等地。因为升华的二氧化碳将替代氧气而可能引起呼吸急促甚至窒息。
食品干冰的温度是零下78度，所以要想让食品干冰保存长久，须得有低温的条件，否则难以存放时间长。有超低温冰箱，保存成效才会更好，而且食品干冰温度越低保存时间越长久，使用期限更长。本文源自干冰http://ytxg168.com/。
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