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干冰放入饮品中，会受热融化变成二氧化碳气体，体积会急剧加大，容易引起爆炸。
干冰是固态二氧化碳，常温下放在食物或饮品内，会快速升华，干冰吸收周围的热量，使食物中的水份或饮品快速凝固，达不到冷藏的效果。一般可将固态干冰放在食物或饮品的上方，让其升华过程时，其周围形成冷空气，冷空气下沉，对食物或饮品起到冷藏的效果。本文源自干冰http://ytxg168.com/。
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